Главная / Гид
Гид по бутылкам
Три пути: по сладости, по характеру — со слов виноделов — и по тому, что на столе.
I
От сухого к полусладкому
Как указано на этикетке
Сухие
6 вин
Полусухие
2 вина
Полусладкие
4 вина
Наведите, нажмите или выберите бутылку клавишей Tab, чтобы увидеть название.
II
По характеру
Every phrase is quoted from our winemakers' own notes on each bottle — no scores, no invented descriptors.
Саперави во всех его вариантах описан тёмными фруктами.
Саперави
“первичные ароматы чёрных фруктов”
Красное сухое
Саперави Квеври
“спелые чёрные фрукты и сушёные ягоды”
Красное сухое
Пиросмани
“аромат красных и чёрных ягод”
Красное полусухое
Алазанская долина
“свежие ароматы красных фруктов и чёрных ягод”
Красное полусладкое
III
За столом
General culinary guidance by wine style. These are not recommendations assessed by our winemakers.
Танинный сухой Саперави — классическая пара к жареному и тушёному красному мясу.
Саперави Квеври
Красное сухое
Умеренные танины и ноты сушёных ягод — к томлёной баранине или говядине.
Подавать при 16–18 °C · Обычно открывают за 30–60 минут
Мукузани
Красное сухое
Выдержано в дубе, тёмные фрукты; к мясу на гриле.
Подавать при 16–18 °C · Обычно открывают заранее
Саперави
Красное сухое
Молодое сухое красное к повседневному грилю.
Подавать при 16–18 °C · Декантация не нужна